Zwiebelkuchen ist ein herzhafter Klassiker, der besonders im Herbst zur Weinlese-Zeit auf den Tisch kommt – klassisch mit einem Glas…
Herzhafte Rezepte
Königsberger Klopse – zart, cremig, mit Kapernsauce
Königsberger Klopse sind ein ostpreußischer Klassiker, der es zu Recht auf viele deutsche Familientische geschafft hat. Zarte Fleischklößchen in einer…
Schweinebraten mit Kruste – so gelingt er wie beim Wirt
warm lighting Ein Schweinebraten mit knuspriger Kruste ist der Klassiker schlechthin auf jeder bayerischen Speisekarte. Zart im Inneren, außen eine…
Linsensuppe mit Speck – schnell, sättigend, an einem Topf
Diese Linsensuppe ist eines dieser Gerichte, die an kalten Tagen einfach richtig sind. Herzhaft, sättigend, und in unter einer Stunde…
Käsespätzle wie im Schwarzwald – cremig und mit knusprigen Zwiebeln
Käsespätzle sind der Inbegriff von Wohlfühlessen. Handgeschabte Spätzle, geschichtet mit kräftigem Bergkäse, gebacken bis alles schön geschmolzen ist, und obendrauf…
Omas Rouladen mit Rotkohl und Kartoffelklößen
Rouladen gehören zu den Gerichten, die in kaum einem deutschen Haushalt fehlen, wenn es um ein festliches Sonntagsessen geht. Zartes…